Coopérative COPEX-SUD
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La Coopérative COPEX-SUD réunit près de 900 membres producteurs de mangue au Sénégal, dont les deux tiers sont des femmes.
Carte d'identité
| Filière : | Mangue |
| Pays : | Sénégal |
| Localisation PME : |
Bignona, Région de Ziguinchor Kataba 1 |
| Contact : | Mail : sambourobert70@gmail.com |
| Date de création : | 2011 |
| Statut juridique : | Coopérative |
| Effectif : |
7 femmes + 1 homme Employés temporaires (jeunes en formation) |
Activités
Copex-Sud est associée minoritaire de la Société Anonyme Les Saveurs du Sud SA, créée en 2011, qui commercialise les mangues à l’export en frais ainsi que les mangues séchées. AVENTURA Investment Partners en est l’associé principal. Dès 2011, Oikocredit, qui se qualifie d’investisseur à impact social, a également investi et contribué à la fondation de la société Les Saveurs du Sud. La société intervient sur deux activités qui sont l’exportation de mangues en frais et le séchage de mangues en tranches (naturelles, sans sulfites).
| Activité principale : | Séchage de mangue |
| Activités secondaires : | Exportation de mangues en frais |
| Capacité de l’entreprise : | 120-140 T/an de mangues fraîches |
| Période de production : | Juin à septembre |
| Nature des résidus : | Écarts de triage, peaux et noyaux de mangue |
| Usage actuel des résidus : | Aucun |
Actions / Interventions prévues dans le cadre du projet BioStar
- Installation d’un séchoir container alimenté par une chaudière à coques d’anacarde
- Formation du personnel à l’utilisation du matériel déployé au sein de la PME
- Accompagnement à la réalisation du plan d’affaires de la PME
Conséquences directes et indirectes de la mise en œuvre de l'équipement BioStar
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