La production

La typologie

Les entreprises cibles du projet sont les unités de type semi-industrielles (mini-rizeries) qui ont une capacité de transformation de 0,8 à 3 t/h, ce qui représente potentiellement une possibilité de réplication auprès d’une vingtaine d’unités au Sénégal et une vingtaine au Burkina Faso. Il faut ajouter, dans le cas du Burkina, les 56 groupements d’étuveuses de riz qui rassemblent près de 2734 femmes (UNERIZ) et dont certains sont équipés de matériels semi-industriels.